松の実のクロケ

■■■ 白茶・白毫銀針茶 ■■■ 松の実のクロケ

RECIPES レシピ（Ｆ）材料/３０個分松の実（細かく刻む）１５０ｇ卵　２個薄力粉　７５ｇグラニュー糖　１２０ｇバター３０ｇ（柔らかくしておく）
作り方卵をよくかき混ぜ、グラニュー糖を加え、白っぽくもったりするまでさらに混ぜる。１に小麦粉と松の実を混ぜ込み、つなぎとしてバターを加える。たねを直径２cmくらいのボール状にし、オーブンシートを敷いた天板に並べる。好みで松の実（分量外）を一粒ずつのせ、コップの底で表面を軽く押さえる。１８０～１９０℃のオーブンで２５分ほど焼く。